Den 1 januari 2012 sänktes restaurangmomsen från 25 % till 12 %. Vilka konsekvenserna blir råder det delade meningar om ? långt ifrån alla krögare planerar en billigare meny eller nya anställningar. En som satsar är Monjurul Hassan, Wok Kitchens grundare, som tänker använda mellanskillnaden till att både nyanställa och sänka matpriserna.

Sänkningen av restaurangmomsen rör om i grytorna för Sveriges restauranger. Nya jobb, minskade kostnader för arbetslöshet och billigare matpriser, det är regeringens förhoppning med beslutet. Mätningar och tidigare erfarenheter tyder dock på att sänkningen inte nödvändigtvis behöver leda till nyanställningar och billigare måltider för konsumenterna. Vårt grannland Finland sänkte restaurangmomsen den 1 juli 2010, och kunde ett år senare inte se några förändringar i matpriserna. Om sänkningen lett till fler jobb är ännu för tidigt att avgöra. Om de svenska krögarna väljer att använda mellanskillnaden till att nyanställa och sänka matpriser, eller att stoppa den i företagets egen ficka, återstår att se.

En som väljer att både nyanställa och att sänka priserna är restaurangkedjan Wok Kitchens grundare, Monjurul Hassan. Numera kommer valfri dryck (gäller Ramlösa, CocaCola etc.) att ingå till maten, vilket innebär att momssänkningen kommer kunden tillgodo. "Det är en stor glädje att få kunna unna sina gäster detta. Med sänkningen hoppas jag att ännu fler ska hitta hit och att omsättningen så ska öka". Hassan planerar även att nyanställa minst en person till varje restaurang. Wok Kitchen finns på sexton platser runt om i landet, och serverar, som namnet avslöjar, wokade rätter i olika kombinationer och smaker. Restaurangen har funnits i Sverige sedan 1999 och finns även i Danmark och USA.

Fakta om sänkningen av restaurangmomsen:

• Den 1 januari 2012 sänktes restaurangmomsen från 25 % till 12 %.
•  Regeringen hoppas att sänkningen på lång sikt ska leda till 3500 nya jobb, och på så sätt minska samhällets kostnader för arbetslöshet. 
• Sänkningen beräknas kosta staten 5,4 miljarder kr under 2012. 
• Momssänkningen gäller mat som serveras på restauranger. Spritdrycker, vin och starköl påverkas inte.

Vid frågor eller önskan om bilder, kontakta
Henrik Mattson henrik.mattsson@krogdirekt.com 
eller Sofia Arleon sofia.arleon@jakobssonpr.se

Pressmeddelandet skickades med Mynewsdesk